حلويات رمضانية.. كنافة نابلسية من مطبخ أميرة (فيديو)
كنافة نابلسية من الحلويات الشهيه و اللذيذة التى يمكنك إعدادها و تحضيرها بأسهل الخطوات على طريقة الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.
المقادير:
كنافة
سمن
فستق مجروش
جبن عكاوي بدون ملح مبشور
لبن
نشا
سكر
شربات خفيف
-مقادير شربات
ماء زهر
ايس كريم مستكة
طريقة التحضير:
* تخلط الكنافة مع السمن جيدًا ثم يكبس نصف الكمية في صينية فرن.
* على النار يخلط اللبن والنشا والسكر مع التقليب جيدًا حتى يثقل القوام ثم ترفع من على النار.
* يضاف الجبن لخليط المهلبية ويقلب جيدًا ثم يضاف المحتوى فوق الكنافة في صينية فرن -مدهونة بالسمن- ويوزع جيدًا مع مراعاة عدم وصول الحشوة للأطراف.
* تضاف الطبقة الاخرى من الكنافة وتكبس الصينية جيدًا ثم تسوى بالفرن.
* تيقى بالشربات المحلى بماء الزهر فور خروجها من الفرن ثم تقدم مع آيس كريم المستكة ومزينة بالفستق.
